Suroviny

  • 1 kg mladé brambory, rozkrojené na poloviny
  • 1 lžíce olivový olej
  • 3 lžíce parmezán, nastrouhaný (lze nahradit vegetariánskou alternativou)
  • malý svazek bazalka, nahrubo nasekaná
  • 6 ks sušená rajčata, najemno nakrájená

Postup přípravy

  • KROK 1

    Brambory uvařte do měkka (cca 15 minut), poté sceďte a nechte mírně vychladnout. Prošlehejte olivový olej s parmezánem, solí, pepřem nebo jiným kořením dle chuti. Promíchejte brambory se směsí oleje a parmezánu, bazalkou a sušenými rajčaty. Podávejte, dokud jsou brambory teplé.