Tipy a triky pro přípravu muffinů a cupcaků:

  • Základní těsto je jednoduché a na jeho přípravu vám bude postačovat hrnek a lžíce.
  • Používejte suroviny o pokojové teplotě, aby se lépe propojili.
  • Prášek do pečiva promíchejte nejprve s moukou, aby se dokonale v těstě rozložil rovnoměrně.
  • Těsto nepřemíchávejte. Přemíchání těsta může vést k tvrdým muffinům nebo cupcakům.
  • Investujte do kvalitních muffinových forem nebo papírových košíčků, aby se zabránilo přilnavosti těsta.
  • Plňte muffinové formy do 2/3 jejich kapacity. Tím se těstům umožní rozšířit se během pečení a vyhnou se vytékání.
  • Pokud chcete muffiny nebo cupcakes udělat ještě zajímavějšími, můžete do nich přidat náplně jako čokoládové kousky, ovoce nebo ořechy.

Tak který recept vyzkoušíte jako první?

reklama
reklama
reklama
reklama