Nutriční hodnoty a zdravotní přínosy

Krevety jsou bohatým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů, přičemž obsahují velmi málo tuku. Jsou vynikajícím zdrojem selenu, vitamínu B12, fosforu, mědi a jódu. Navíc krevety obsahují omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku. Nízký obsah kalorií a tuků činí krevety ideální potravinou pro ty, kteří sledují svou váhu nebo se snaží jíst zdravě.

Příprava a vaření krevet

Krevety mohou být připravovány mnoha různými způsoby. Mohou být grilované, smažené, pečené, vařené nebo podávané dokonce i syrové v podobě sushi nebo jako ceviche. Před vařením je důležité krevety správně očistit a oloupat.

Jak můžete připravit dokonalé krevety?

  • Grilování: Ke grilování se hodí zejména tigří krevety, které jsou dostatečně velké a proto se na grilu nespálí. Grilované krevety jsou rychlé a chutné. Krevety lze marinovat v citronové šťávě, česneku, olivovém oleji a bylinkách, a poté grilovat na rozpáleném grilu, dokud nejsou růžové a křehké.
  • Smažení: Smažené krevety jsou populární jako předkrm nebo součást hlavního jídla. Krevety lze obalit v těstíčku nebo strouhance a smažit do zlatova. Tempura krevety jsou lehké a křupavé, oblíbené zejména v japonské kuchyni.
  • Vaření: Vařené krevety jsou ideální pro saláty a koktejly. Krevety se vaří v osolené vodě s citronem a kořením, dokud nejsou růžové a jemné.
  • Pečení: Pečené krevety mohou být připraveny s různými druhy koření a podávány jako hlavní chod nebo předkrm. Krevety pečené s česnekem a bylinkami jsou jednoduché a lahodné.

Oblíbené recepty s krevetami

Krevety jsou součástí mnoha světových kuchyní a každá kultura má své unikátní recepty a způsoby přípravy. V čínské kuchyni jsou krevety často používány v dim sum a stir-fry pokrmech. V italské kuchyni jsou krevety často součástí risotta a těstovin. V karibské kuchyni se krevety často vaří s kokosovým mlékem a kořením.

Krevety jsou klíčovou ingrediencí v mnoha kuchyních po celém světě. Mezi ty nejoblíbenější patří:

  • Krevety al ajillo: Tento španělský pokrm zahrnuje krevety vařené v olivovém oleji s česnekem, papričkami a petrželkou. Podávají se horké s čerstvým chlebem.
  • Krevety s těstovinami: Krevety jsou skvělým doplňkem těstovinových jídel. Krevety s česnekem a citronem podávané na linguine s parmazánem jsou jednoduché a chutné.
  • Gumbo: Tento tradiční louisiananský pokrm obsahuje krevety spolu s klobásou, zeleninou a kořením v husté omáčce, podávané s rýží.
  • Ceviche: V tomto jihoamerickém pokrmu jsou syrové krevety marinovány v limetkové šťávě s cibulí, koriandrem a chilli, což vytváří osvěžující a pikantní chuť.
  • Pad Thai: Tento thajský pokrm obsahuje rýžové nudle smažené s krevetami, vejci, tamarindovou omáčkou, rybí omáčkou, cukrem a limetkou, posypané arašídy a koriandrem.

Showing 1 to 24 of 28 results

  • Krevetové fajitas s avokádovým dipem

    Krevetové fajitas s avokádovým dipem

    Připravte si rychlou hostinu: krevety s limetou, česnekem, chilli a koriandrem na tortillách s avokádem a zakysanou smetanou váš přenesou do Mexika.

  • Chilli krevety na másle

    Krevety na másle s chilli

    Není nic lepšího než čerstvě připravené krevety. Tyhle potřebují pouze máslo, petrželku a trochu chilli

  • Smažená rýže s vejcem a krevetami

    Blesková smažená rýže s vejcem a krevetami

    Vynikající smažená rýže s vejcem a krevetami je skvělým doplňkem k čínské hostině. Vaši známí ocení lahodnou asijskou chuť, kterou mohou nabírat hůlkami a popíjet k ní zbylé rýžové víno. A navíc smaženou rýři připravíte do půl hodiny.

  • Krémové linguine s krevetami

    Krémové linguine s krevetami

    Toto vynikající italské jídlo je připraveno během 20 minut, ale přesto je dostatečně netradiční, aby zaujalo jako hlavní chod při návštěvě přátel. Středomořskou chuť podtrhnou čerstvé krevety s bílým vínem sofistikovaně vložené do receptu.

  • Citronové těstoviny s krevetami a brokolicí

    Citronové těstoviny s krevetami a brokolicí

    Jednoduché těstoviny s krevetami a brokolicí doplňuje svěží citronová omáčka, na kterou můžete použít crème fraîche nebo smetanu s vysokým obsahem tuku. Co se týče těstovin, my jsme zvolili farfalle (motýlky), ale na tenhle rychlý pokrm k obědu či k večeři se hodí prakticky jakýkoliv druh krátké pasty.

  • Míchaná vejce s krevetami

    Míchaná vejce s krevetami

    Jestli vás už klasická míchaná vejce omrzela a rádi byste jim dodali patřičný šmrnc, pak rozhodně zkuste tyto na asijský způsob. Míchaná vejce s krevetami a mungo výhonky máte hotové do deseti minut a proto je to ideální jídlo pro chvíle, kdy máte velký hlad, ale málo času.

  • Krevetové jednohubky

    Krevetové jednohubky

    Krevetové jednohubky skvěle doplní a pozvednou úroveň každé akce. Tyto retro jednohubky lze připravit hodinu předem a na party je jen rozdat s nápoji.

  • Avodáková sklenička s krevetami a fenyklem

    Avodáková sklenička s krevetami a fenyklem

    Avodáková sklenička s krevetami a fenyklem je skvělé party jídlo nejen během léta. Moderní a lehčí verze retro předkrmu aka krevetového koktejlu vás nepochybně zaujme kombinací zajímavých chutí. A co víc, zdravější občerstvení na oslavu byste nenašli.

  • Chilli vývar s krevetami

    Chilli vývar s krevetami

    Chilli vývar s krevetami zahřeje i v ten nejmrazivější zimní den. Svěží a zdravé jídlo perfektně využijete při všech dietách. Příprava tohoto zdravého předkrmu zabere pouhých 15 minut a je nádech čínské kuchyně perfektně očistí a nastartuje vaše tělo.

  • Bliny s krevetami a guacamole

    Bliny s krevetami a guacamole

    Bliny s krevetami a guacamole jsou v našich končinách poměrně neobvyklý způsob, jakým můžete přátele zaujmout před podáváním hlavního chodu. Skvělý předkrm je hotový za 15 minut. Okuste chuť tradiční ruské kuchyně s moderním nádechem.

  • Krevetové těstoviny s citrónem

    Krevetové těstoviny s citrónem

    Krevetové těstoviny s citrónem jsou jednoduchý recept, který máte hotový do 30 minut. Dodejte svým každodenním těstovinám nádech středomoří přidáním velkých šťavnatých krevet. Citrón a rukola vás skvěle naladí na letní atmosféru v jakékoliv roční období.

  • Rychlé krémové bílé fazole s krevetami

    Rychlé krémové bílé fazole s krevetami

    Ingredience, které jsou základem této rychlé večeře najdete v každé kuchyni. Rychlé krémové bílé fazole s krevetami jsou skvělá večeře pro hektické dny, toužíte po rychlém zahřátí. Pokud si recept oblíbíte, můžete příště zkusit i obměnu s kuřecími nudličkami.

  • Krémové těstoviny s krevetami

    Krémové těstoviny s krevetami

    Lahodné těstoviny s krevetami zazáří jako oběd či večeře, které máte za 20 minut na stole. Doporučujeme použít druh těstovin zvaný linguine, jejichž plochý povrch báječně naváže krémovou omáčku z crème fraîche.

  • Citronové krevety s avokádem

    Citronové krevety s avokádem jsou velmi rychlý dezert, který se vyplatí připravit alespoň dvě hodiny předem, aby se stihl dostatečně vychladit. Doporučujeme ho servírovat ve skleničkách nebo skleněných miskách, aby lépe vynikly jeho barvené vrstvy.

  • Krevety se zeleným chřestem

    Jednoduché krevety se zeleným chřestem

    Krevety s chřestem jsou elegantní, ale přesto velmi jednoduché jídlo. Pokud přidáte trochu chilli, dodáte pokrmu špetku pikantnosti. Tento lehký pokrm je ideální pro romantickou večeři ve dvou. Doporučujeme podávat se sklenkou vychlazeného bílého vína. Krevety s chřestem můžeme podávat samotné, pokud by vám ale chyběla příloha, doporučujeme čerstvé pečivo, brambory nebo těstoviny.

  • Vrstvený krevetový salát

    Vrstvený krevetový salát

    Rychlý vrstvený salát nabitý chutěmi - skvělá obměna běžného salátu. Tento salát z jednoduchých surovin vás díky svěží chuti krevet vezme zpět na dovolenou v přímořských oblastech a naladí na letní atmosféru.

reklama
reklama
reklama
reklama