Jednoduché borůvkové muffiny
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Porce 12
Přejít na suroviny
- 100 g máslozměklé + 1 lžíce na vymazání formy
- 140 g cukrkrystal
- 2 ks vejce
- 140 g bílý jogurt
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce mléko
- 250 g hladká mouka
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 1 lžička soda
- 125 g borůvky(nebo použijte mražené)
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal226
- tuky10g
- nasycené6g
- sacharidy30g
- cukry14g
- vláknina1g
- proteín4g
- sůl0.6g
Postup přípravy
krok 1
Troubu rozehřejte na 200°C a vyložte formu na muffiny papírovými košíčky. Máslo a moučkový cukr ušlehejte do světlé pěny. Přidejte vejce a šlehejte 1 minutu, poté vmíchejte jogurt, vanilkový extrakt a mléko. Mouku, prášek do pečiva a sodu smíchejte v misce se špetkou soli. Suché i vlhké směsi smíchejte. Nakonec přidejte borůvky a směs rozdělte do košíčků na muffiny.
krok 2
Pečte 5 minut, poté snižte troubu na 180 °C a pečte dalších 15–18 minut dozlatova.
krok 3
Nechejte 10 minut chladnout ve formě, pak opatrně vyndejte na mřížku. Ve vzduchotěsné muffiny nádobě vydrží 3–4 dny.