Kuřecí polévka chowder se šunkou
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 4 porce
Suroviny
- 1 lžíce slunečnicový olej
- 2 ks pórek, na tenké plátky
- 3 ks brambory, na malé kostky
- 1 lžíce hladká mouka
- 700 ml odstředěné mléko
- 2 ks kuřecí prsa, pečená, na kousky
- 2 plátky šunka, nakrájená
- 175 g kukuřice, mražená
- 175 g hrášek, mražený
Postup přípravy
- KROK 1
Na mírném plameni ne velké pánvi rozehřejte olej restujte pórek asi 3 minuty, dokud nezměkne. Přidejte pokrájené brambory a mouku, poté za stálého míchání pomalu přilijte mléko. Přiveďte k varu a odkryté vařte 10 – 12 minut, až jsou brambory měkké.
- KROK 2
Přidejte kuře, šunku, kukuřici a hrášek a míchejte a vařte na středním plameni 5 minut. Podle chuti osolte a podávejte s křupavým chlebem.