Muffiny s grilovanými marshmallows
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- Porce 12
Suroviny
- 140 g světlý muscovado cukr
- 100 g hladká mouka, prosátá
- 50 g kakao
- 1 lžička kypřící prášek do pečiva
- 3 vejce
- 125 ml rostlinný olej
- 3 lžíce mléko
- 50 g mléčná čokoláda, v kostičkách nebo nakrájená na kostičky
- 30 g mini marshmallows
Postup přípravy
- KROK 1
Troubu rozehřejte na 180°C. Do velké mísy dejte cukr, mouku, kakao a prášek do pečiva. Vejce, rostlinný olej a mléko prošlehejte, poté smíchejte se suchými přísadami, dokud se nespojí. Přidejte pecičky nebo kousky mléčné čokolády. Vyložte důlky v muffinové formě papírovými košíčky. Těsto rozdělte do košíčků, vložte do trouby a pečte 20 minut, dokud mufiiny nenabudou a nebudou uvnitř propečené. Nechte vychladnout. (V této fázi můžete muffiny skladovat až 2 dny ve vzduchotěsné nádobě.)
- KROK 2
Těsně před podáváním (muffiny mohou být ještě teplé nebo i studené) navrch každého muffinu naaranžujte pár kousků marshmallow. Rozehřejte gril na střední stupeň a 30 sekund vložte pod gril muffiny. Nespoustějte s trouby oči a jakmile začnou marshmallow hnědnout, vyjměte. Ihned podávejte a jezte.