Proč jsou nejen chutné, ale také zdravé?

Maliny jsou skvělým zdrojem vitamínu C, vlákniny a antioxidantů. Jsou nízkokalorické, což je činí ideálním ovocem pro ty, kdo dbají na zdravý životní styl. Antioxidanty v malinách pomáhají v boji proti volným radikálům, což může přispět k prevenci různých chronických onemocnění. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení a může pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi.

Co s nimi v kuchyni?

Maliny se skvěle hodí do sladkých i slaných pokrmů. Jejich přirozená sladkost a kyselost tvoří zajímavý kontrast chutí. Nejlépe se uplatní v dezertech. Malinové dorty, koláče, muffiny nebo cheesecaky jsou oblíbené pro svou svěžest. Malinová zmrzlina nebo sorbet jsou zase ideální letní pochoutky.

Kromě dezertů se maliny výborně hodí i ke snídani. Přidání čerstvých malin do jogurtu, ovesné kaše nebo smoothie je jednoduchý způsob, jak začít den zdravě a chutně. Maliny se také výborně hodí do salátů, kde jejich kyselost dodává zajímavý kontrast k ostatním ingrediencím, jako je například kozí sýr nebo ořechy.

Malinové omáčky a dresinky

Maliny jsou skvělou surovinou pro výrobu omáček a dresinků. Malinová omáčka může být skvělým doplňkem k masu, zejména k drůbeži a zvěřině. Stačí maliny povařit s trochou cukru a citronové šťávy, a vznikne omáčka, která přidá pokrmu nezaměnitelnou chuť. Malinový dresink lze připravit smícháním malin s olivovým olejem, balzamikovým octem a trochou medu, což vytvoří osvěžující doplněk k salátům.

Maliny v nápojích

Maliny se také často používají v přípravě nápojů. Malinové limonády, koktejly nebo smoothie jsou populární díky své osvěžující chuti. Pro dospělé mohou být maliny součástí různých alkoholických nápojů, jako jsou malinové mojito nebo šampaňské s malinami. Malinové sirupy a likéry jsou dalším způsobem, jak si užít chuť tohoto ovoce v nápojích.

reklama
reklama
reklama
reklama