Proč jsou nejen chutné, ale také zdravé?

Maliny jsou skvělým zdrojem vitamínu C, vlákniny a antioxidantů. Jsou nízkokalorické, což je činí ideálním ovocem pro ty, kdo dbají na zdravý životní styl. Antioxidanty v malinách pomáhají v boji proti volným radikálům, což může přispět k prevenci různých chronických onemocnění. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení a může pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi.

Co s nimi v kuchyni?

Maliny se skvěle hodí do sladkých i slaných pokrmů. Jejich přirozená sladkost a kyselost tvoří zajímavý kontrast chutí. Nejlépe se uplatní v dezertech. Malinové dorty, koláče, muffiny nebo cheesecaky jsou oblíbené pro svou svěžest. Malinová zmrzlina nebo sorbet jsou zase ideální letní pochoutky.

Kromě dezertů se maliny výborně hodí i ke snídani. Přidání čerstvých malin do jogurtu, ovesné kaše nebo smoothie je jednoduchý způsob, jak začít den zdravě a chutně. Maliny se také výborně hodí do salátů, kde jejich kyselost dodává zajímavý kontrast k ostatním ingrediencím, jako je například kozí sýr nebo ořechy.

Malinové omáčky a dresinky

Maliny jsou skvělou surovinou pro výrobu omáček a dresinků. Malinová omáčka může být skvělým doplňkem k masu, zejména k drůbeži a zvěřině. Stačí maliny povařit s trochou cukru a citronové šťávy, a vznikne omáčka, která přidá pokrmu nezaměnitelnou chuť. Malinový dresink lze připravit smícháním malin s olivovým olejem, balzamikovým octem a trochou medu, což vytvoří osvěžující doplněk k salátům.

Maliny v nápojích

Maliny se také často používají v přípravě nápojů. Malinové limonády, koktejly nebo smoothie jsou populární díky své osvěžující chuti. Pro dospělé mohou být maliny součástí různých alkoholických nápojů, jako jsou malinové mojito nebo šampaňské s malinami. Malinové sirupy a likéry jsou dalším způsobem, jak si užít chuť tohoto ovoce v nápojích.

Showing 1 to 19 of 19 results

  • Fit čokoládová pěna s malinami

    Fit čokoládová pěna s malinami

    Lahodná čokoládová pěna skrývá tajemství. A nemáme na mysli maliny, skryté na dně skleniček. Jejím základem je totiž řecký jogurt, který jí dodá porci proteinů a zaručí krémovou texturu.

  • Domácí malinová vodka

    Domácí malinová vodka

    Využijte úrody a připravte si vlastnoručně ochucený šňaps. Když ho nevypijete sami, můžete lahvinku věnovat jako originální dárek!

  • Ovesný koláč na plech s malinami

    Ovesný koláč na plech s malinami

    Tenhle jednoduchý ovesný koláč na plech s malinami ukojí vaše chutě na sladké a současně vám dodá spoustu živin. Je to báječná alternativa kupovaných müsli tyčinek, která zastane roli dezertu i svačiny. A když si koláč dáte společně s kvalitním bílým jogurtem, může to být i rychlá a plnohodnotná snídaně.

  • Poháry s melounem, pomerančem a malinami

    Poháry s melounem, pomerančem a malinami

    Vyzkoušejte tento lehký a svěží ovocný salát – ideální na odpolední svačinu, když vás honí mlsná nebo jako dezert na letní večírky či grilovačky.

  • Čokoládovo-malinové poháry s čokoládovými makronkami

    Čokoládovo-malinové poháry s čokoládovými makronkami

    Pozvěte přátele na večeři a jako sladkou tečku jim předložte tento úžasný a přitom jednoduchý dezert. Doplňte skleničky s malinami a čokoládou skvěle křehkými čokoládovými makronkami nebo sušenkami.

  • Smetanové semifreddo s malinami a pusinkami

    Smetanové semifreddo s malinami a pusinkami

    Semifreddo zvládnete hravě připravit i bez zmzlinovače. Stačí směs vlít do chlebíčkové formy a počkat, až zmrzne – po vyklopení semifreddo jednoduše nakrájíte na plátky a můžete podávat. Smetanový základ jsme v tomto případě zkombinovali s křehkými kousky pusinek a šťavnatými malinami.

  • Jednoduchý sušenkový dort s malinami

    Jednoduchý sušenkový dort s malinami

    K přípravě tohoto jednoduchého leč efektního dortu vám stačí jen 3 komponenty – sušenky, krém a čerstvé maliny. Hosté budou tak dlouho odebírat sušenky, až na talíři nezbude ani drobeček!

  • Čokoládová pěna s malinami

    Čokoládová pěna s malinami

    Hedvábná čokoládová pěna je sofistikovaný dezert, který bude skvělou sladkou tečkou po večeři pro přátele. Maliny dodají nejen barvu, ale také svou šťavnatostí skvěle vyváží krémovost pěny.

  • Zmrzlinový dort s malinami a pusinkami

    Zmrzlinový dort s malinami a pusinkami

    Že musí být dort nutně jen pečený? To ani omylem. Tento mražený dort s malinami a sněhovými pusinkami je jako stvořený pro letní párty a oslavy. My zvolili hranatou formu, ale stejně bude fungovat i klasická kulatá forma na dort. Zmrzlinový dort je tím pravým lením osvěžením.

  • Malinové poháry s pusinkami

    Malinové poháry s pusinkami

    V jednoduchosti je krása! K přípravě malinových pohárů vám postačí doslova pár surovin a chvilička času. Kombinace šťavnatých malin, smetanového krému a křehkých pusinek je naprosto neodolatelná.

  • Malinové minipavlovy

    Malinové sněhové dortíky z mikrovlnné trouby

    Křehké pusinky s malinovou šlehačkou a čerstvými malinami vykouzlí každému úsměv na tváři. Díky miniverzi dezertu řeší odpadá problém s porcováním, každý dostane svůj dortík.

  • Eton mess parfait s omáčkou z jahod a malin

    Eton mess parfait s omáčkou z jahod a malin

    Eton mess, slavný britský pohár ze sněhových pusinek, šlehačky a jahod, jsme proměnili v mražený parfait. Vyzkoušejte tento chladivý, krémový, ovocný dezert, je to ideální volba pro letní dny.

  • Křupavá sušenková drobenka s malinami a banány

    Křupavá sušenková drobenka s malinami a banány

    Křupavá posypka ze zázvorových sušenek s malinami a banány je tak jednoduchá, že ji zvládnou připravit i děti, zatímco vy na ně budete dávat pozor zpovzdálí. Skvělá bude se zakysanou smetanou nebo vanilkovým pudinkem!

  • Ovocný salát s mangem a malinami

    Ovocný salát s mangem a malinami

    Jednoduchý ovocný salát s mangem a malinami pohladí vaše chuťové pohárky díky pěti ingrediencím. A pokud ho nebudete podávat dětem, přidejte do brusinkového sirupu ještě jednu surovinu – kapku vodky, která celému dezertu dodá ten pravý „říz“.

  • Omáčka z malin a rybízu

    Omáčka z malin a rybízu

    Všestranná omáčka z červeného rybízu a malin, kterou se využijete na dezerty, dorty nebo jako přeliv na zmrzlinu

  • Želé z čerstvých malin

    Želé z čerstvých malin

    Tento svěží letní dezert můžete připravit předem a uložit do lednice, kde bude čekat na svou chvíli coby vrchol retro večírku. Intenzivní malinová chuť mu zaručí množství nadšených fanoušků.

Zobrazit více receptů s malinami
reklama
reklama
reklama
reklama