Palačinky se sýrem a slaninou
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 4 porce
Skip to ingredients
Suroviny
- 200 g uzený bok, pokrájený
- 200 ml kysaná smetana
- muškátový oříšek, mletý
- 1 lžička kmín
- 4 ks palačinky, hotové
- 2 šalotka, nakrájené
- 50 g sýr gruyère, nastrouhaný
- 1 okurka, oloupaná, rozpůlená a nakrájená na plátky
- 2 lžíce vinný ocet
- 2 lžíce kopr, nasekaný
Postup přípravy
- KROK 1
Rozpálte gril na maximum, rozložte kousky slaniny na plech na pečicí papír a grilujte asi 10 minut do křupava. Smíchejte zakysanou smetanu s muškátovým oříškem, kmínem a osolte.
- KROK 2
Rozložte palačinky na plechy vedle sebe, rozdělte smetanovou směs mezi palačinky a na každou dejte ještě slaninu, šalotku a sýr.
- KROK 3
Vložte palačinky pod gril na 2 – 3 minuty nebo dokud sýr nezezlátne. Zatímco se palačinky zapékají, smíchejte okurku s octem a koprem, osolte, opepřete a poté podávejte k palačinkám.