reklama

Suroviny

  • 2 ks vejce, prošlehaná
  • 100 g panko strouhanka
  • 2 x 100 g jemný kozí sýr
  • 2 lžíce olivový olej
  • 2 ks červená řepa, vařená a oloupaná
  • 2 snítky tymián

Na dresink

  • 1 lžička tymián, lístky
  • 2 lžičky červený vinný ocet
  • 2 lžičky med
  • 2 lžíce extra panenský olivový olej

Postup přípravy

  • KROK 1

    Troubu rozehřejte na 220 °C. Připravte si dresink: lístky tymiánu rozmačkejte v hmoždíři se špetkou soli, vmíchejte ostatní přísady na dresink a odstavte.

  • KROK 2

    Vejce a strouhanku vyklopte do samostatných mělkých misek. Sýry namáčejte do vajíčka a obalte ve strouhance. Proces opakujte, aby se pořádně obalily. Vymažte pekáček olejem a vložte do něj obalené sýry. Pokapejte je znovu trochou oleje. Pečte 10 minut, dozlatova.

  • KROK 3

    Zatímco se sýr peče, nakrájejte červenou řepu najemno a naaranžujte na talíře. Když je sýr hotový, položte ho na červenou řepu a poklaďte snítkami tymiánu. Pokapejte dresinkem a podávejte.

Alternativní recepty

reklama
reklama
reklama
reklama