Těsto na pizzu
Jednoduché a všestranně použitelné těsto na pizzu v italském stylu si můžete udělat dopředu a uchovávat v chladničce celé dny nebo zmrazit. Dobře se tvaruje a po upečení je naprosto napřekonatelné.
Rajčatová passata
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Na 800 ml
Přejít na suroviny
- 1 kg rajčerozpůlené nebo rozčtvrcené
- 6 stroužků česnekrozpůlený
- 1 lžíce olivový olej
- 1 lžička krupicový cukr
Nutriční hodnoty: Na porci
- kcal51
- tuky2g
- nasycené0g
- sacharidy6g
- cukry6g
- vláknina2g
- proteín2g
- sůl0g
Postup přípravy
krok 1
Rajčata, česnek a olivový olej dejte do hrnce a na středním ohni zahřejte k varu. Přikryjte a vařte 10 minut za občasného promíchání a podrcení vařečkou, dokud se rajčata úplně nerozpadnou.
krok 2
Podle chuti osolte a přidejte cukr. Odstraňte poklici a vařte 5 minut, dokud česnek nezměkne. Nechte vychladnout a poté omáčku propasírujte přes jemné síto. Nyní můžete nalít do jednotlivých mrazuvzdorných nádob a zmrazit až na 3 měsíce nebo nalít do sklenic a uchovávat v lednici až 1 týden. Nebo rovnou použijte na přípravu omáček, polévek a dušených pokrmů.