Sendvič croque madame se špenátovým salátem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Serves 1
Skip to ingredients
Suroviny
- 1 plátek bílý chleba
- 1/2 lžičky hořčice dijonská
- 2 tenké plátky šunka, odkrájený tuk
- 50 g zralý cheddar, nebo jiný tavitelný sýr, nastrouhaný
- 1/2 lžičky vinný ocet, z bílého vína, nebo jablečný
- 1 lžička olivový olej, plus trochu na smažení
- 1 vejce
- 1 hrst baby špenát
- korničok, několik na ozdobu, volitelné
Postup přípravy
- KROK 1
Rozpalte gril na maximum a chléb z obou stran lehce opečte. Jednu stranu potřete 1 lžičkou hořčice a na ni dejte šunku a sýr. Zbylou hořčici a ocet rozšlehejte s 1 lžičkou oleje a kořením.
- KROK 2
Sendvič (croque) grilujte 3 minuty, nebo dokud se na sýru neobjeví bubliny a nezezlátne. Mezitím rozehřejte nepřilnavou pánev. Přidejte trochu oleje, poté rozklepněte vejce a zlehka smažte. Když jsou uvařená, přesuňte je na toast. Smíchejte hořčicový dresink se špenátem a korničoky (pokud je budete používat) a rovnou podávejte.