Kuskus s řepou, špenátem a kozím sýrem

Postup přípravy

• krok 1

  Do menšho kastrůlku vložte pomerančovou kůru, šťávu, 100 ml vody a přiveďte k varu. Kuskus vsypte do středně velké mísy a zalijte horkou vodou nebo vývarem. Promíchejte, poté přikryjte a nechte 5 minut absorbovat. Pak kuskus načechrajte vidličkou, přidejte vlašské ořechy, sýr, meruňky, červenou řepu a koření. Smíchejte olej a citronovou šťávu, nalijte do kuskusu a znovu promíchejte. Přemístěte do dvou uzavřených nádob, nahoru přidejte listy špenátu. Až budete připraveni ke konzumaci, špenát zamíchejte do těstovin.