Super rychlé těstoviny s brokolicí, ořechy a modrým sýrem

Vložte penne do vroucí vody a vařte; 4 minuty před koncem vaření vhoďte těstovinám růžičky brokolice. Mezitím rozehřejte olivový olej, přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů a 1 minutu je restujte.

Sceďte těstoviny, 4 lžíce vody z těstovin přidejte k vlašským ořechům. Těstoviny vraťte do hrnce, přidejte k nim vlašské ořechy a modrý sýr. Jemně promíchejte a zahřívejte, jen aby se sýr rozpustil. Před podáváním pokapejte citronovou šťávou.