reklama

Suroviny

  • 300 g cherry rajčata, nakrájená
  • 1 svazek koriandr listy
  • 1 ks limetka, šťáva a kůra
  • 1 ks chilli paprička zelená, najemno
  • 1 ks česnek, prolisovaný
  • 2 lžíce olivový olej

Na placičky

  • 3 ks cukety malé, nastrouhané na dlouhé proužky
  • 3 ks jarní cibulka
  • 1 lžička římský kmín mletý
  • 100 g mouka hladká
  • 1 ks vejce, prošlehané
  • 2 lžíce olivový olej

Postup přípravy

  • KROK 1

    Smíchejte všechny ingredience na salsu dohromady v misce a dochuťte solí a pepřem. Dejte stranou, aby se chutě propojily.

  • KROK 2

    Ve velké míse smíchejte nastrouhanou cuketu, pokrájenou jarní cibulku, nasekané stonky koriandru, kůru z limetky, římský kmín a mouku. Vmíchejte rozšlehané vejce a dochuťte solí a pepřem.

  • KROK 3

    Ve 2 dávkách rozehřejte na středním plameni polovinu oleje. Rukama tvarujte placičky a smažte je 2 – 3 minuty z každé strany dozlatova. Podávejte teplé s rajčatovou salsou.

reklama
reklama
reklama
reklama