Salát z čočky a červené papriky s vejcem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- 2 porce
Suroviny
- 2 vejce
- 400 g plechovka čočky, opláchnuté a odceděné
- 1 malá červená cibule, na tenké plátky
- 1 červená paprika, jemně nasekaná
- 1 lžíce balzamikového octa
- hrst rukoly
- 1 lžíce olivového oleja
Postup přípravy
- KROK 1
Vejce vařte 6 minut, poté rychle ochlaďte pod tekoucí studenou vodou a oloupejte. Čočku nasypeme do mísy s cibulí, červenou paprikou a balzamikovým octem. Dobře promíchejte.
- KROK 2
Salát dejte na servírovací misku a na něj navršte rukolu. Pokapejte olejem, pak rozpůlte vejce a položte je na salát.