reklama

Suroviny

  • 200 g zeleé čočky (puy)
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 200 g brokolice
  • 140 g sójových bobů, předvařené, nebo mražené
  • 140 g cukrového hrášku
  • 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená

Postup přípravy

  • KROK 1

    Čočku uvařte ve vývaru do měkka - asi 15 minut. Sceďte a poté přendejte do velké mísy. Přiveďte k varu osolenou vodu, vhoďte do něj na 1 minutu brokolici, na další 1 minutu přidejte sojové boby a hrášek. Sceďte a poté zchlaďte pod studenou vodou. Osušte a poté přidejte do mísy s čočkou.

  • KROK 2

    Smíchejte ingredience na zálivku s trochou koření. Nalijte na čočku a zeleninu, poté dobře promíchejte s nakrájenou chilli papričkou. Naskládejte na servírovací talíř nebo rozdělte na 4 talíře a podávejte.

reklama
reklama
reklama
reklama