Cuketový salát s mátou
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Plus 10 minut na marinování
- 8 porcí
Suroviny
- 1/2 cibule červená, nakrájená na tenké plátky
- 1 citron, pouze šťáva a kůra
- 2 cuketa
- 1 velká hrst máta, listy
- 2 lžíce olivový olej
Postup přípravy
- KROK 1
Smíchejte cibuli a citronovou šťávu s trochou koření a nechte 10 minut marinovat.
- KROK 2
Až budete chtít podávat, škrabkou na zeleninu vytvořte z cukety tenké proužky. Dejte do mísy s cibulí a citronovou šťávou, kůrou, mátou a olejem. Opatrně promíchejte a podávejte.