Rychlé smažené cukety

Postup přípravy

• krok 1

  Nakrájejte cukety v kuchyňském robotu nebo ručně na tenká kolečka a osušte papírovou utěrkou. Plátky cukety vhoďte do uzavíratelného plastového sáčku s moukou, solí a pepřem. Na velké pánvi rozehřejte olej s rozmarýnem. Když je olej rozpálený, bylinky vyhoďte a přidejte 1⁄4 cuket. Smažte cukety po dávkách na středně vysokou teplotu po dobu 2 – 3 minut dozlatova. Po osmažení uložte na papírovou utěrku a nechte olej vsáknout. Podávejte hned, dokud jsou teplé.