Romantické cupcakes s růžičkami

Formu na muffiny s 12 důlky vyložte papírovými košíčky. Rozehřejte troubu na 190 °C. Prošlehejte společně jogurt, vejce a vanilkový extrakt. Do velké mísy dejte suché ingredience, přidejte špetku soli a uprostřed udělejte důlek.

Přilijte do důlku jogurtovou směs a rozpuštěné máslo a rychle promíchejte stěrkou nebo lžičkou – pozor na přemíchání! Lžící naplňte košíčky a pečte 18-20 minut (nebo dozlatova) - cupcakes musí vyběhnout a být pružné na dotek. Nechte několik minut chladnout a přendejte na mřížku a nechte úplně vychladnout. Upečené cupcakes vydrží az 3 dny ve vzduchotěsné nádobě, můžete je také po vychladnutí zamrazit.

Připravte krém. Čokoládu rozpusťte za častého promíchávání v mikrovlnné troubě nebo nad vodní lázní. Nechte zchladnout. Máslo a moučkový cukr ušlehejte ve velké míse do krému. Vmíchejte čokoládu. Přikryjte potravinářskou fólií - v této fázi můžete uchovat v lednici až jeden měsíc.

48 hodin před podáváním (nebo den předem, je -li horko), umístěte polevu do pokojové teploty a poté natřete na cupcaky. Uvažte kolem košíčků dortíků stuhu, pokuch chcete, připevněte ji lepidlem. Uchovávejte v chladu mimo přímé sluneční světlo.