Rychlé smažené cukety
- Příprava a čas vaření
- Celkový čas
- Snadné
- 4 porce
Suroviny
- 600 g cuketa
- 3 – 4 lžíce hladká mouka
- rostlinný olej, na smažení
- 1 větvička rozmarýn
Postup přípravy
- KROK 1
Nakrájejte cukety v kuchyňském robotu nebo ručně na tenká kolečka a osušte papírovou utěrkou. Plátky cukety vhoďte do uzavíratelného plastového sáčku s moukou, solí a pepřem. Na velké pánvi rozehřejte olej s rozmarýnem. Když je olej rozpálený, bylinky vyhoďte a přidejte 1⁄4 cuket. Smažte cukety po dávkách na středně vysokou teplotu po dobu 2 – 3 minut dozlatova. Po osmažení uložte na papírovou utěrku a nechte olej vsáknout. Podávejte hned, dokud jsou teplé.