Brambory s hráškem a slaninou
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 6 porcí
Suroviny
- 800 g nové brambory, malé
- 300 g mražený hrášek
- 140 g pancetta, na kostičky
- 1/2 ks citron, šťáva
- 1 hrst bazalka, nasekaná
- 1 hrst máta, nasekaná
Postup přípravy
- KROK 1
Brambory vařte ve velké pánvi s vroucí osolenou do měkka a na poslední minutu vaření přidejte hrášek. Slijte.
- KROK 2
Mezitím na pánvi opečte pancettu dokřupava. Sundejte z ohně a přidejte citronovou šťávu a trochu soli a pepře. Do pánve vhoďte brambory, hrášek, bazalku a mátu a promíchejte. Podávejte jako přílohu nebo samostatně.