Pikantní rajčatový salát s mrkví

Name: Pikantní rajčatový salát s mrkví
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 600 g rajčata zralá, různé druhy (červená a žlutá cherry rajčátka, keříková, soudečková atd.); 2 mrkev středně velká, oloupaná a škrabkou nastrouhaná na nudličky; 1 svazek jarní cibulka, očištěná a nakrájená na plátky; 1 chilli paprička červená, zbavená semínek a jemně nasekaná; 25 g dýňová semínka; 3 lžíce olivový olej extra panenský; 2 lžíce balzamikový ocet

Příprava a čas vaření
- Příprava15 min
Velmi snadné
6 porcí

Suroviny

600 g rajčata zralá, různé druhy (červená a žlutá cherry rajčátka, keříková, soudečková atd.)
2 mrkev středně velká, oloupaná a škrabkou nastrouhaná na nudličky
1 svazek jarní cibulka, očištěná a nakrájená na plátky
1 chilli paprička červená, zbavená semínek a jemně nasekaná
25 g dýňová semínka
3 lžíce olivový olej extra panenský
2 lžíce balzamikový ocet

Postup přípravy

KROK 1
Velká rajčata nakrájejte, cherry rozpulte a nasypte do velké servírovací mísy. Přidejte mrkev, jarní cibulku, chilli a dýňová semínka a promíchejte.
KROK 2
Smíchejte extra panenský olivový olej s balzamikem, špetkou soli a jemně mletým černým pepřem. Vzniklou zálivku nalijte na rajčata, promíchejte a ihned podávejte.

Nutrient	Unit
kcal	113
tuky	8g
nasycené	1g
sacharidy	8g
cukry	7g
vláknina	3g
proteín	2g
sůl	0.1g