Suroviny

  • 100 g kuskus
  • 220 g plechovka cizrny, opláchnutá a sceděná
  • 100 ml horký kuřecí vývar
  • kůra a šťáva z 1 citronu
  • 1 pečená červená paprika, nakrájená
  • 25 g připražené mandle
  • hrst máty listy, nakrájené
  • 2 lzice přírodní řecký jogurt
  • 1 lzicka harissa

Postup přípravy

  • KROK 1

    Kuskus a cizrnu vyklopíme do mísy a zalijeme vývarem. Přikryjte a nechte 5-10 minut, dokud kuskus nevstřebá vývar. Nechte trochu vychladnout. Promíchejte citronovou kůru a šťávu, pepř, mandle a mátu. Lžící nalijte do nádoby, pak naplňte jogurtem a kapkou harissy.