Nepečený jahodový dort
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- + chlazení přes noc
- Snadné
- 14 porcí
- 600 ml vysokotučná smetana ke šlehání
- 1 lžíce vanilková pasta
- 1 lžíce květová voda z pomerančových květů
- 125 g moučkový cukrplus 2 lžíce navíc
- 500 g máslové sušenkyplus 3 rozdrcené kousky navíc
- 350 g jahodynakrájené na plátky
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal442
- tuky31g
- nasycené18g
- sacharidy37g
- cukry20g
- vláknina2g
- proteín3g
- sůl0.2g
Postup přípravy
krok 1
Dortovou formu nebo jinou vhodnou nádobu o průměru 20 cm (čtvercovou nebo obdélníkovou) vyložte potravinovou fólií a nechte ji přesahovat přes okraje. Vyšlehejte 500 ml smetany, vanilkovou pastu, vodu z pomerančových květů a 125 g moučkového cukru elektrickým šlehačem do hustého a nadýchaného krému.
krok 2
Do formy naskládejte vrstvu sušenek a lžící na ně naneste část krému v asi 1 cm silné vrstvě, pak přidejte vrstvu plátků jahod. Takto vrstvěte krém, sušenky a jahody, dokud nenaplníte formu, a dokončete poslední vrstvou sušenek, které pořádně přitlačte, aby byla každá sušenka pokrytá krémem. Přikryjte a nechte přes noc vychladnout. Zbylé jahody si nechte k podávání.
krok 3
Pokud chcete podávat, překlopte formu na servírovací talíř a odstraňte potravinovou fólii. Vyšlehejte zbývajících 100 ml smetany s 1 lžící moučkového cukru a naneste ji na povrch dortu. Navrch naskládejte zbývající plátky jahod v řadách, pocukrujte zbývající lžící moučkového cukru a mezi řady jahod nasypte rozdrcené sušenky. Nakrájejte na řezy a podávejte.