Křehké tartaletky Mont Blanc
Čím naplnit předpečené tartaletkové košíčky? Možností je více, ale kombinace kaštanového pyré, smetany a hořké čokolády má své nezaměnitelné kouzlo. Křehké tartaletky Mont Blanc se doslova rozplývají na jazyku.
Nejprve si připravte zázvorový sirup. V pánvi smíchejte 100 ml vody se třtinovým cukrem a hrstí nakrájeného zázvoru, a přiveďte k varu. Směs ochlaďte a sceďte přes síto.
Naplňte vysokou koktejlovou sklenici typu highball ledem. Do koktejlového šejkru nalijte advocaat a zázvorový sirup. Dobře protřepejte, nalijte do sklenic s ledem, doplňte šumivým vínem Babycham a podávejte.