Litá buchta s borůvkami

Troubu předehřejte na 180°C. Dortovou formu o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem.

Omyjte borůvky pod tekoucí vodou a osušte na papírové utěrce. Třetinu ovoce dejte stranou a zbytek posypte troškou mouky.

Zbylou mouku smíchejte s práškem do pečiva. V samostatné misce vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mléko a olej. Vzniklou hmotu smíchejte se suchými přísadami. Na závěr vhoďte borůvky posypané moukou.

Těsto s borůvkami nalijte do připravené koláčové formy. Navrch poklaďte zbytkem ovoce. Pečte 45 minut, dokud nebude špejle čistá.

Vychladlý koláč vyjměte z formy a posypte moučkovým cukrem.