Name: Letní ovocná šarlota
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g letní ovoce (použili jsme maliny, ostružiny a borůvky); 4 lžíce třtinový cukr; 7 plátků sladký chlebíček, podle chuti (např. skořicový s rozinkami); 25 g máslo, změklé; crème fraîche nebo tvaroh, k podávání

Suroviny

500 g letní ovoce (použili jsme maliny, ostružiny a borůvky)
4 lžíce třtinový cukr
7 plátků sladký chlebíček, podle chuti (např. skořicový s rozinkami)
25 g máslo, změklé
crème fraîche nebo tvaroh, k podávání

Postup přípravy

KROK 1
Troubu předehřejte na 220 °C. Tři čtvrtiny ovoce vyklopte do středně velké zapékací mísy a zbytek rozmixujte v kuchyňském robotu na pyré, které se 2 lžícemi cukru vmíchejte do zapékací mísy s ovocem.
KROK 2
Plátky chlebíčku potřete máslem a nakrájejte na trojúhelníky, kterými pokryjte ovoce v zapékací míse a posypte zbytkem cukru. Vše přikryjte alobalem, pečte 10 minut, poté alobal ostraňte a pečte dalších 5 minut, dokud ovoce nezačne bublat a chlebíček není opečený. Každou porci podávejte s kopečkem crème fraîche nebo tvarohu.