Jednoduchý kiwi sorbet

Kiwi oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Smíchejte s cukrem a limetovou šťávou. Nechte 1 hodinu odstát, aby se cukr rozpustil.

Směs vlijte do mixéru spolu s ananasovou šťávou a 200 ml vody a rozmixujte. S mixováním to ovšem nepřehánějte, semínka chcete zachovat vcelku. Pokud je rozmixujte, barva sorbetu nebude hezká. Směs ochutnejte a přidejte více cukru, pokud je málo sladká, nebo více limetky, pokud je naopak příliš sladká. Nalijte směs do zmrzlinového stroje a nechte umíchat sorbet. Poté jej přemístěte do mrazuvzdorné nádoby a uložte do mrazáku do chvíle, než jej budete chtít servírovat.