Jahodový krambl

Jahody zbavte stopek, nakrájejte na čtvrtky, vložte do mísy a promíchejte s vanilkovým cukrem. Nechte odležet asi 10 minut.

Studené máslo nakrájejte na kostky asi 1 x 1 cm a dejte do mísy. Smíchejte s moukou, cukrem a špetkou soli. Přidejte žloutek a rukama promněte do drobenky. Drobenku chlaďte asi 20 minut.

Změklým máslem vymažte pekáček nebo zapékací mísu o velikosti cca 35 x 20 cm . Předehřejte troubu na 200 stupňů horní a spodní ohřev. Dno zapékací mísy tence pokryjte drobenkou a navrch rovnoměrně rozložte jahody. Zbylou drobenkou jahody posypte.

Krambl pečte asi 25 - 30 minut dozlatova a ihned po upečení posypte moučkovým cukrem. Podávejte vlažnou.