![240820231692883730.jpeg Jahody s limetovo-pepřovým sirupem](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/53/2023/08/240820231692883730.jpeg?quality=90&resize=556,505)
Jahody s limetovo-pepřovým sirupem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- + chladnutí
- Velmi snadné
- Na 4 porce
Suroviny
- 2 ks limeta
- 100 g krupicový cukr
- 2 lžičky černý pepř, čerstvě drcený
- 450 g jahody, odstopkované a rozpůlené nebo rozčtvrcené, pokud jsou velké
- vanilková nebo kokosová zmrzlina, k podávání
Postup přípravy
- KROK 1
Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte na dlouhé nudličky kůru z 1 limety. Odstraňte všechny zbytky bílé části kůry, než ji použijete (může totiž nepříjemně zhořknout). Kůru vložte na střední pánev. Vymačkejte obě limety a do pánve přidejte šťávu se 3 lžícemi vody, cukrem a drceným pepřem. Mírně zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí, poté přiveďte k varu, chvíli vařte a poté stáhněte z plotny.
- KROK 2
Jahody rozložte do servírovací mísy, přelijte horkým sirupem a nechte zcela vychladnout. Sirup zrůžoví. Podávejte při pokojové teplotě se zmrzlinou.