Domácí zmrzlinové kornoutky

Rozpusťte 50 g čokolády. Pomocí cukrářského štětce natřete tenkou vrstvu po celé vnitřní straně každého kornoutu a poté nechte 20 minut zatuhnout. Smetanu a 100 g karamelu zahřívejte v malé pánvi 3-5 minut, dokud se vše nerozpustí.

Ustřihněte 4 proužky nepromastitelného papíru, každý asi 7 cm široký, a poté je rozřízněte na polovinu. Omotejte proužek kolem horní části každého kornoutku a ujistěte se, že papír přeshuje alespoň 2,5 cm nad okraj. Papír zajistěte lepicí páskou. Umístěte kornoutky do formiček na nanuky nebo něčeho podobného, abyste zajistili, že budou stát vzpřímeně.

Do každého kornoutku dejte trochu karamelu a poté do každého kornoutku pomocí lžičky jemně vtlačte trochu zmrzliny. Přidejte další vrstvou karamelu, poté naplňte kornout a střídejte vrstvy. Pokračujte v přidávání zmrzliny, dokud ji nemáte asi 2 cm nad horní část kornoutu, a poté povrch uhlaďte. Zbývající karamel nakrájejte na malé kousky a posypte jím vršek. Jemně nasekejte další čokoládu a také ji rozetřete. Dejte do mrazničky na 2–4 hodiny, dokud zmrzlina neztuhne.